Más capacitaciones y formación para emprendedores zapalinos

Desde el Municipio anunciaron la llegada de un nuevo ciclo de capacitaciones para emprendedores de alimentos. Tendrá lugar en el Campus Municipal el día 8 de mayo a partir de las 9 horas.

Denominado “Herramientas para la aplicación de buenas prácticas” está destinado a todos aquellos vecinos que posean un emprendimiento de elaboración de alimentos envasados. Dicho curso tiene como objetivo proporcionar herramientas para la elaboración segura de alimentos, establecer la vida útil y armar el diseño de la información del rotulado cumpliendo con lo establecido en el Código Alimentario Argentino.

Algunas de las temáticas que se abordarán son: Buenas prácticas de manufactura (BPM), procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización (POES), estabilidad y vida útil de los alimentos y rotulado de alimentos, entre otros.
Al final de la capacitación, todos los que formen parte tendrán una visita guiada a la Sala de Elaboración de Alimentos de la localidad, donde se hará especial hincapié en cada uno de los beneficios de elaborar un producto con el acompañamiento especializado del equipo técnico.

Se dictará el día miércoles 8 de mayo de 9 a 12:30 horas y será bajo modalidad presencial. El lugar elegido para el curso es el Aula Académica del Campus (Av. Maestro y Cañadón- Cañadón Este).

Para confirmar la asistencia se solicita completar el siguiente formulario online:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd8bEpQ9eHRiO6PAZUtE_DWa8Bu9G28eBGBytT-xnYBBblCHg/viewform?pli=1