La Fiesta Nacional del Inmigrante y las Colectividades comienza a tomar forma

La 18° edición de la fiesta que reúne lo mejor de la gastronomía y las culturas ya se palpita en Zapala. La organización se reunió con referentes de las colectividades para cranear nuevas propuestas.

Uno de los eventos más convocantes del año en la localidad y alrededores es la Fiesta Nacional del Inmigrante y las Colectividades, la cual viene de romper un record de asistencia en su edición del año pasado: 60.000 personas a lo largo de tres jornadas. Por ello, y con la intención de seguir innovando, ya comenzaron los encuentros con parte de la organización a cargo del Municipio y referentes de cada colectividad.

Este tipo de reuniones es ideal para conocer necesidades, sumar propuestas y sugerencias. Juan Solorza, coordinador y padrino de la FNIC, comentó que “siempre buscamos innovar y que las colectividades estén cómodas y contentas durante el evento”, por lo que este intercambio de ideas resulta clave para poder ir diagramando una de las actividades más importantes del año en la zona centro de Neuquén.

Al tratarse de un evento de gran magnitud, en donde llegan visitantes de toda la región y otras provincias, se trabaja con muchos meses de antelación. Uno de los aspectos centrales es la propuesta gastronómica de cada stand, por lo que ya se empezó a pensar en las propuestas de cada colectividad.

En ese sentido, la intención es volver a presentar los platos algunas semanas antes de la FNIC. De esa forma, existirá un registro fotográfico, la comunidad podrá conocer en detalle de qué se trata y luego elegir durante la Fiesta. Esto, además, busca agilizar ese momento de elección a raíz de que muchas veces las filas son tan largas a la hora de degustar los platos, que no hay demasiado tiempo para analizar las propuestas existentes.

A paso firme, la Fiesta Nacional del Inmigrante y las Colectividades se alista para dejar a todos boquiabertos.

Subsecretaría de Prensa